Mango Püree
Mango ist auch als „König der Früchte“ bekannt. Mango-Püree-Konzentrat wird durch Extraktion des Fruchtfleisches aus der reifen Mango hergestellt. Die reife Frucht wird unter ausgezeichneten Bedingungen gemäß dem AIJN Code of Practice mit einem hohen Maß an Lebensmittelsicherheit verarbeitet.
Conventional
Organic
Baby Food
Die Alphonso-Mango ist weithin bekannt für ihre Süße, ihren aromatischen Geschmack und ihre Reichhaltigkeit. Dies ist die teuerste Mango. Es gibt zwei Sorten von Alphonso-Mangos. Die westliche Alphonso-Sorte wird in Westindien wie Maharashtra, Gujarat und Karnataka angebaut.
Die Southern Alphonso Sorte wird in Südindien wie Andhra Pradesh, Tamilnadu und Karnataka angebaut. Totapuri-Mangokonzentrat ist wegen des köstlichen Geschmacks und des reichhaltigen Aromas für die lebensmittelverarbeitende Industrie bekannt. Diese Mangos variieren in der Länge, sind aber im Allgemeinen etwa 7 Zoll lang und haben eine goldgelbe Farbe. Die Sorte Totapuri wird in der südindischen Region angebaut.
Je nach Herkunftsland werden verschiedene Sorten verarbeitet.
Indien: Alphonso, Totapuri und Kesar-Mangos
Peru: Criollo und Chato de Ica Mangos.
Kolumbien: Magdalena-Mangos
Mexiko: Tommy, Kent, Haden, Keitt und Ataulfo Mangos
Wir bieten ein konventionelles, biologisches und Babynahrungs-Sortiment an.
Wir bieten auch gefrorenes Mango-Fruchtfleisch an (Totapuri, Alphonso).
Verpackung:
215 kg Stahlfässer mit mehrlagigem Aseptikbeutel, 80 Fässer in 20 Dry FCL
3,1 kg x 6 Dosen/Karton, 1000 Kartons in 20 Dry FCL
1 kg X 16 Beutel/Karton, 1400 Kartons in 40′ Reefer FCL, Gefrorene Einzelhandelsverpackung
Herkunft: Kolumbien, Indien, Ägypten
Erntezeit:
Indien: Alphonso: April-Juni, Totapuri: Mai-Juli, Kesar: Mai-Juni
Ägypten: Juli – Oktober
Kolumbien: Ganzjährig mit Hauptsaison im Mai bis September