Birnensaft-Konzentrat
Birnen sind ein nährstoffreiches Lebensmittel und eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Eine mittlere Birne liefert 6 Gramm Ballaststoffe. Sie enthalten außerdem Vitamin C, Phytonährstoffe und Antioxidantien.
Birnenpüree und -konzentrat werden nur minimal verarbeitet, um Farbe und Geschmack besser zu erhalten.
Frische Birnenfrüchte werden gewaschen, geschrubbt, sortiert, blanchiert und durch Finisher verarbeitet. Nachdem das Birnenpüree und -konzentrat die Finisher durchlaufen hat, wird es aseptisch verpackt oder eingefroren.
Verpackung: Aceptic Bag in Stahltrommel, jedes Fass hat ein Nettogewicht von 210 kg
Herkunft: Südafrika, Türkei, Spanien
Erntezeit:
Türkei: August bis Oktober
Südafrika: Januar bis März
Spanien: April bis Juni